Au Thé Gourmand - Salon de thé - Pâtisseries maison

17 juin 2017

Fermeture exceptionnelle

Suite à un dégat des eaux le salon sera fermé aujourd'hui.

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25 mars 2017

Carte des Thés - mise à jour

Venez découvrir & déguster nos thés parfumés accompagnés d'une meringue.

Nos Thés Noirs

Earl-Grey Supérieur - Fleurs Bleues : Thé Earl-Grey au délicat parfum de bergamote décoré de fleurs bleues. Création et sélection supérieures. Composition blend de deux thés d'origine et très belle saveur de bergamote.

Thé Anglais Eight & FiveLe Londres gourmet : Thé anglais traditionnel, coupé fin et corsé. Une pointe de sucre, un trait de lait ou de citron révèleront tout son éclat.

Thé des Tsars aux 7 agrumesLe goût russe : Odeur forte et fraîche, thé subtil et rond en bouche. Le traditionnel goût russe associé à 7 agrumes sur un beau thé noir de Chine.

Lapsong Souchong SupérieurThé fumé de Chine : Superbe thé fumé, puissant et typique des grandes traditions Lapsong. La qualité des feuilles basses surprend le connaisseur. Thé sélectionné fortement fumé au bois de pin.

Mozambique BOP extraThé noir d'Afrique : Ce thé offre des parfums fruités presque sucrés puis comme une légère senteur de café...

« Noël ! » - Esprit des fêtes : Dans la grande tradition des « Christmas tea » un thé d'Inde et de Chine parfumé d'orange et d'épices, habillé de perles de sucre dorées.

Diamant noirThé de Cacao : Thé noir 100% chocolat, avec éclats de fèves de cacao. Esprit chocolat noir. Un concentré de plaisir dans votre tasse.

Pain d'épicesThé pâtissier : Pour les amateurs de saveurs anciennes, miel, épices et zestes d'orange. Un véritable gâteau à boire, nature ou sucré.

Fleur de violetteThé parfumé fleuri : Un parfum envoûtant qui renvoie à l'été et au plaisir du jardin. Tout le charme de la violette sur un excellent thé sélectionné. Blend de thé d'Inde et de Chine.

Rose congou et ses pétales - Thé parfumé : Le plus fin des thés fleuris d'une infinie délicatesse florale. Les notes de rose se révèlent lentement en seconde bouche.

Tchaé Kashmiri - Thé épicé indien : Thé d'Assam puissant, cardamome, cannelle, girofle...

 

Nos Thés Verts

Gunpowder Temple du CielThé vert : Gunpowder très populaire en Chine, label utilisé comme marque de fabrique dans la région de Hongzhou. Feuille étroitement roulée au goût doux et vert avec une apreté délicate. Idéal nature ou pour le thé à la menthe.

Genmaïcha - Du Japon : Thé traditionnel mais surtout amusant. Un thé vert parsemé de maïs soufflé et de riz grillé... Très original.

Montagnes vertes - Thé parfumé : Mélange suave et piquant de quatre fruits sur un thé vert : rhubarbe, cerise, fraise & figue. Rafraîchissant et presque sucré un délice pour les amateurs de thés verts parfumés.

Sencha naturel - Thé vert supérieur : Thé vert le plus apprécié en Chine, longues feuilles brisées et parfum très végétal. Le thé vert par excellence.

Rose de Mai - Rose anglaise : Thé vert chunmee de Chine et pétales de roses rouges au parfum poudré.

Jasmin vert découverte - Avec fleurs : Un esprit art de vivre pour le plus ancien des thés parfumés. Intensement fleuri il incarne la tradition des parfums d'Asie.

 

Nos Thés Oolong ( bleus verts )

Oolong Ti Kuan Yin : Oolong le plus connu et une des merveilles végétales de la Chine du sud. Objet de légende ( Ti Kuan Yin signifie déesse de la miséricorde ) il est le plus traditionnel des thés semi-fermentés. Thé fortement boisé qui révèle de superbes arômes fleuris.

Fleur d'orchidée sur OolongThé parfumé : Saveur printanière de la fleur d'orchidée, toute la douceur d'un grand thé Oolong parfumé. Un voyage floral. Thé semi-fermenté de Chine, fleurs du jardin parfumées.

 

Nos Thés Blancs

Baï Mu Tan Blanc - Thé Blanc : D'un volume étonnant, le Baï Mu Tan ( Pivoine blanche ) se compose de bourgeons et des deux premières feuilles de la tige du théier. Récolté au printemps son parfum très sec rappelle celui de l'herbe séchée avec des notes de fruits et de cacao.

 

Notre Rooibos

Rooibos Pur - Thé rouge : le véritable thé rouge sans théine, boisson traditionnelle d'Afrique du Sud.

 

Nos Thés "Envouthé"

Nashi Nashi - Un thé en contemplant le Mont Fuji : Thés verts de Chine et du Japon, pétales de roses, pétales de bleuets, arômes de lys et de nashi. Rafraïchissant, teneur en théine moyenne.

Very goog détox - Le thé qui vous booste : Thé vert de chine, maté vert du Brésil, baies de goji, arôme de yuzu, arômes naturels de passion et de citron vert. Stimulant, forte teneur en théine.

Houailou - Le rooibos qui vous envoie sous le soleil : Rooibos d'Afrique du sud, pétales de rose roses et blanches, arômes naturels litchi et rose. Rafraîchissant.

 

Nos Infusions

Jolie JolieSalade de fruits : Cerise, kiwi, coco, pomme, cranberry pour une infusion aux notes sucrées et acidulées.

Menthe poivréeDigestive et parfumée : Très odorante, véritable menthe poivrée calibrée et sélectionnée. Digestive, elle aide également à combattre les nausées. La menthe poivrée est connue depuis l'Antiquité pour ses vertus et saveurs.

Les rives du Mississippi - Mélange sans acidité : cubes d'ananas, cubes de mangues, tranches d'oranges, morceaux de mandarines, carthames, fleurs de soucis et tranches de fraises.

Verveine citronnelle - Très parfumée : Calme et bonne digestion la vervein et sa petite odeur piquante se savoure à toute heure en infusion.

Yoga tea - Calme et relaxation : Cannelle, gingembre, ortie, clous de girofle, poivre blanc, cardamome et réglisse.

Tilleul des Baronnies de Provence - Arbre populaire : Infusion traditionnellement calmante utilisée dans les troubles légers du sommeil, dans les maux de ventre ou dans les maux de tête.

Digestion sereine - Recette digeste et originale : fenouil fruit bio 30%, romarin bio 20%, thym feuille bio 20%, menthe poivrée feuille bio 15%, origan feuille bio 10%, sauge feuille bio 5%.


 

09 décembre 2016

Bientôt Noël !

Pour les fêtes, nous vous proposons nos bûches et nos troncs:

 

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Bûche mousse de fruits ( fruits rouges, passion, mangue )

4 pers : 16,50

6 pers : 24,50

8 pers : 32,50

 

Bûche Pralinée noisettes

4 pers : 18,50

6 pers : 27,50

8 pers : 36,50

 

Tronc mousse au chocolat

8 pers : 36,50

 

Tronc Forêt Noire ( avec ou sans cerises )

8 pers : 36,50

 

Vous pouvez dès à présent passer commande et ce jusqu'au :

- Mardi 20 Décembre ( pour le 24 Décembre )

 

 

Le Salon sera ouvert :

Samedi 24 Décembre

de 10h à 17h.

Posté par Au_The_Gourmand à 12:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 juillet 2016

Comme un parfum de vacances dans l'air...

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Les vacances approchent ou sont déjà là pour certains ( les veinards ), en ce qui concerne le salon voici les dates de vacances et de fermetures :

Le samedi 10 Juillet le salon sera fermé ( on teste le saut en parachute en Normandie... ).

Le jeudi 14 Juillet le salon sera fermé ( on ira peut-être voir les gros avion passer au-dessus de la rue de Rivoli ).

Dès le 28 Juillet au soir et jusqu'au 5 Septembre nous serons en VACANCES !

 

D'ici là nous vous accueillons du mardi au samedi de 10h à 18h.

27 février 2016

Vacances

Le salon sera fermé du 1er au 5 mars inclus.

La tarte au citron et ses copines reviennent le 8 mars à 10h.


03 décembre 2015

Les fêtes arrivent à grands pas !

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Pour les fêtes, nous vous proposons nos bûches :

 

Mousse de fruits ( fruits rouges, passion, mandarine, mangue )

4 pers : 14,50

6 pers : 21,50

8 pers : 28,50

 

Mousse au chocolat

4 pers : 16,50

6 pers : 24,50

8 pers : 32,50

 

Pralinée noisettes

4 pers : 18,50

6 pers : 27,50

8 pers : 36,50

 

Forêt Noire ( avec ou sans cerises )

4 pers : 18,50

6 pers : 27,50

8 pers : 36,50

Vous pouvez dès à présent passer commande ( par téléphone 09 50 82 76 70 ou en passant nous voir )

et ce jusqu'au :

- Samedi 19 Décembre ( pour le 24 Décembre )

Le Salon sera ouvert :

Jeudi 24 Décembre

de 10h à 17h30.

10 novembre 2015

11 Novembre.

Le salon sera fermé pour le 11 novembre. Nous vous retrouverons jeudi 12 dès 10h.

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21 septembre 2015

Une petite vidéo toute mignonne

GRWM / au thé gourmand

 

Merci à Amélie pour cette jolie vidéo.

01 juillet 2015

Thés Glacés et changements d'horraires

Un temps à boire du thé ou une infusion glacé(e) au frais : la salle est climatisée.
Thé Montagnes vertes : thé vert aux fruits rouges.
Infusion Limonade aux agrumes.
Infusion Menthe et Fruits rouges.

Le salon est ouvert jusqu'à 15h.

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Au mois de Juillet les horraires d'ouverture changent :

Du Mardi au Vendredi de 10h à 15h.

Le Samedi de 10h à 19h.

 

Fermeture :

Le salon sera fermé Samedi 11 et Mardi 14 Juillet.

29 avril 2015

Joli mois de Mai...

Le salon sera fermé :

Vendredi 1er et Samedi 2 Mai

Vendredi 8 et Samedi 9 Mai

Jeudi 14 Mai.